엄청 간단 스파게티 활용 레시피 3가지

엄청 간단 스파게티 활용 레시피 3가지

미고랭 스파게티

재료
스파게티, 올리브유 혹은 버터 혹은 마아가린, 양파, 닭고기 가슴살, 청홍피망, 양송이

만드는 법
1. 큰 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금을 찻술 한 술 정도 넣은 후 파스타를 삶는다
2. 1이 다 되면 체에 그냥 부어 사라다유 약간 혹은 올리브유(시판되나 비쌈)를 뿌려 섞어 놓는다
3. 닭고기 가슴살은 데쳐내어 적당한 크기로 썬다
4. 1이 끓는 동안 스파게티 소스를 만들자. 프라이팬이나 소스팬에 버터 혹은 마아가린을 한 숟가락 두르고 양파 조금 크게 다진 것을 볶다가 양배추를 볶는다
5. 4에 얄팍하게 썬 양송이, 청홍피망 채썬 것을 넣어 볶다가 두반장을 큰 숟가락으로 1숟가락 넣는다 (국수 양 및 매운 것을 좋아하는 것에 맞춰서 최종적으로 다시 간을 보자)
6. 스파게티를 5에 넣고 다시 한번 볶는다. 파를 채썰어 넣어도 맛있을 것 같군요.

팁: 찬물로 씻지 말 것 !!

파스타 그라탕

재료
파스타(마카로니, 펜네, 엘리체, 파르팔레 등 작은 형태의 것), 소금, 화이트 소스, 양송이, 베이컨, 버터, 양파, 소금, 후추, 치즈가루, 기호에 따라 마늘 다진 것, 파슬리 다진 것

만드는 법
1. 파스타는 포장지에 적혀있는 대로 데친다
2. 양송이, 베이컨, 양파는 한입크기로 잘라 버터로 볶다가 소금 후추로 간한다
3. 2에 1을 넣어 볶다가 화이트 소스를 넣어 버무린 후 미리 버터를 발라놓은 그라탕 용기에 담는다
4. 여분의 화이트 소스를 붓고 치즈가루를 듬뿍 뿌린 후 마늘 다진 것 및 파슬리 다진 것을 뿌려 오븐에서 10분 정도 굽는다

팁: 미트 소스도 괜찮다

엄청간단 스파게티

1. 큰 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금을 찻술 한 술 정도 넣은 후 파스타를 삶는다
2. 1이 다 되면 체에 그냥 부어 사라다유 약간 혹은 올리브유(시판되나 비쌈)를 뿌려 섞어 놓는다(찬물로 씻지 말 것 !!)
3. 1이 끓는 동안 스파게티 소스 (제일 싼 것 살 것 ! 어차피 조리해야 하니까)를 만들자.프라이팬이나 소스팬에 기름을 약간만 두르고 마늘 및 양파 다진 것을 볶다가 소스 혹은 케첩과 소금, 후추 및 아래 재료를 넣어 걸쭉하게 끓인다

가. 쇠고기 간 것 - 미트 소스 스파게티
나. 양송이 버섯 얄팍하게 썬 것 + 쇠고기 약간 - 머슈룸 스파게티
다. 냉동 오징어 해동시켜 채썬 것 + 냉동 새우 + 조개 해감시킨 것 - 해산물 스파게티