접시에 올리고 얼마 지나지 않아 접시 바닥에 흥건히 물이 고인 생선구이는 십중십구 질척해서 맛이 없다. 속살은 부드러우면서 껍질은 바삭하게, 최상의 맛으로 물 없게 생선 굽는 법. 과일탕수만두 재료 ※ 요리법은 4인분 분량입니다. 풀무원물만두 12개, 당근 1/2개, 양파 1/2개, 청피망 1개, 노란색과 붉은색 파프리카 1/2개씩, 파인애플(통조림) 1개…