파티 끝난 후 남은 음식 ‘새롭게 변신’ 가장 바쁜 명절이 하루 앞으로 다가왔다. 미국에서 추수감사절은 성탄절만큼이나 들뜨고 바쁜 날. 그로서리 샤핑은 진작 다 끝내 놓았어야 하고 테이블 장식, 그릇과 포크·나이프는 잘 닦아놓으며, 서빙웨어, 냅킨, 물잔, 와인잔 등을 미리 점검하여 디너를 멋지게 연출할 준비에 만전을 기해야 한다. 오늘 저녁쯤에는 생 크랜…